Viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh?

Người bị viêm khớp thái dương hàm thường gặp khó khăn trong quá trình ăn uống do việc há miệng, ăn nhai bị hạn chế. Hơn nữa cảm giác đau nhức khớp hàm cũng ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt hàng ngày. Vậy viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì để hỗ trợ quá trình điều trị tốt nhất? Nha khoa Paris sẽ chia sẻ chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất ngay sau đây.

1. Thực phẩm mềm, dễ nhai

Trong giai đoạn điều trị viêm khớp thái dương hàm, bác sĩ luôn khuyến khích người bệnh ưu tiên các thức ăn có kết cấu mềm lỏng, dễ nhai, nuốt. Bởi việc cử động khớp thái dương hàm quá mức sẽ khiến cơn đau lan rộng xuống tai, họng, răng, cổ.

Người bệnh nên dùng các món ăn lỏng, mềm như cháo, cơm mềm, miến, phở, bún,… Kết hợp dùng thêm các loại sinh tố, nước ép trái cây, sữa,… để làm giảm đau nhức, sưng viêm, khó chịu.

Ngoài việc làm giảm các triệu chứng do bệnh lý gây ra, dùng những món ăn này còn tạo điều kiện cho khớp thái dương hàm phục hồi chức năng. Trong quá trình ăn uống, nên nhai 2 bên hàm để tránh rối loạn khớp và đau nhức nhiều hơn.

Người bệnh viêm khớp thái dương hàm nên ăn thực phẩm mềm

2. Thực phẩm giàu Omega 3

Các thực phẩm giàu Omega 3 được chứng minh có công dụng tăng cường sự dẻo dai của sụn khớp. Loại axit béo này giúp ức chế sản sinh các chất trung gian gây viêm. Do đó, bổ sung thực phẩm giàu Omega 3 vào chế độ ăn hàng ngày có thể giảm cảm giác phù nề và đau nhức ở khớp thái dương hàm.

Ngoài ra, Omega 3 còn làm tăng chất nhờn cho đĩa sụn, tái tạo và sửa chữa các mô sụn thoái hóa, làm chậm quá trình thoái hóa khớp. Không chỉ tốt cho xương khớp, Omega 3 còn mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, thị lực và trí não. Do đó, trong thời gian điều trị, bạn cần bổ sung các loại thực phẩm giàu Omega 3 có trong quả bơ, cá thu, cá hồi, hạt bí, các loại đậu,…

3. Tăng cường trái cây

Bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C vào chế độ ăn của người bị viêm khớp thái dương hàm sẽ giúp làm giảm tình trạng đau nhức, sưng viêm. Đồng thời giúp nâng cao thể trạng, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen, tăng sự dẻo dai cho xương khớp.

Một số loại trái cây giàu vitamin C cần bổ sung như: cam, chanh, quýt, dâu tây, ổi, kiwi, cà chua, đu đủ,…

4. Thực phẩm giàu Magie

Khoáng chất Magie có trong thực phẩm giúp thư giãn hệ thần kinh, hấp thụ canxi tốt hơn, làm chậm quá trình thoái hóa và tăng cường sức khỏe xương khớp. Do đó, bổ sung magie rất tốt cho sức khỏe tổng thể và hỗ trợ cho quá trình điều trị viêm khớp thái xương hàm.

Người bị viêm khớp thái dương hàm cần bổ sung các thực phẩm giàu magie bao gồm: các loại hạt đậu, rau xanh đậm, chuối, bơ, socola, trái cây khô, đậu phụ,…

Thực phẩm giàu Magie

5. Nhóm thực phẩm giàu Canxi

Canxi là khoáng chất quan trọng với sức khỏe xương khớp. Khoáng chất này tham gia vào quá trình tái khoáng và tăng độ bền chắc của xương. Thiếu hụt Canxi làm tăng nguy cơ bị loãng xương và đẩy nhanh tốc độ thoái hóa khớp, bao gồm khớp thái dương hàm.

Một số thực phẩm giàu Canxi được khuyến khích bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của người bệnh viêm khớp thái dương hàm như các loại hải sản, cá, đậu nành, sữa, các loại hạt, trứng,…

6. Thực phẩm kháng viêm

Theo các chuyên gia, người bệnh viêm khớp thái dương hàm nên bổ sung các thực phẩm có tính kháng viêm. Bởi phản ứng viêm sẽ gây tình trạng đau nhức, sưng viêm rất khó chịu.

Các thực phẩm có tính chống viêm cần bổ sung như:

– Nghệ: Hoạt chất curcumin có trong nghệ là chất chống oxy hóa mạnh giúp kháng viêm và chống khuẩn. Bạn có thể dùng nghệ làm gia vị khi chế biến món ăn hoặc dùng sữa nghệ, trà nghệ uống mỗi ngày

– Gừng: hoạt chất Gingerol trong gừng có hiệu quả kháng viêm tương đương với thuốc chống viêm không steroid. Do đó, bạn có thể các món ăn từ gừng để giảm cơn đau nhức, sưng viêm và phù nề khi bị viêm khớp thái dương hàm

– Yến mạch: các chất chống oxy hóa trong yến mạch như avenanthramides và axit ferulic có tác dụng chống viêm mạnh. Bổ sung yến mạch vào chế độ ăn giúp đẩy lùi các triệu chứng của viêm khớp thái dương hàm

7. Rau củ giàu chất chống oxy hóa

Bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là cách giảm sưng viêm tự nhiên, an toàn. Những loại rau củ nhiều màu sắc thường chứa nhiều carotenoid, flavonoid là những chất chống oxy hóa mạnh, giúp các triệu chứng viêm, sưng.

Thực đơn của người bị viêm khớp thái dương hàm nên bổ sung các loại rau củ như:

– Rau màu xanh đậm: rau bina, rau cải xoăn, rau ngót

– Củ quả màu vàng: xoài, đu đủ, chuối, khoai lang

– Trái cây màu đỏ: cà chua, dưa hấu, táo

– Trái cây màu tím: việt quất, mâm xôi, mận

8. Ngũ cốc nguyên hạt

Khi ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, gạo lứt, quinoa) thay vì những loại đã qua chế biến (mì, gạo trắng, bánh mì, bún), bạn có thể giảm mức độ viêm nhiễm trong cơ thể.

Hơn nữa, chất xơ có trong ngũ cốc nguyên hạt giúp tạo cảm giác no lâu, dễ dàng kiểm soát cơn thèm ăn. Qua đó, bạn sẽ duy trì được mức cân nặng hợp lý để không làm tăng áp lực lên khớp.

Bổ sung ngũ cốc nguyên hạt cho cơ thể

Bài viết đã chia sẻ tới bạn về viêm khớp thái dương hàm nên ăn gì. Xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp đẩy nhanh tốc độ hồi phục mô sụn bị tổn thương mà còn tăng cường sức khỏe tổng thể. Nếu cần thiết, người bệnh có thể trao đổi với bác sĩ để được tư vấn chế độ dinh dưỡng thích hợp.