Vitamin E có tác dụng gì với cơ thể – Cách bổ sung vitamin E

Chắc hẳn chúng ta đều không còn quá xa lạ khi bắt gặp Vitamin E có trong thành phần của rất nhiều thực phẩm và sản phẩm bảo vệ sức khỏe. Vậy Vitamin E có tác dụng gì với cơ thể? Cách dùng vitamin E như thế nào để có hiệu quả tốt nhất? Hãy cùng Nha khoa Paris tìm hiểu ngay.

1. Vitamin E là gì

Vitamin E là loại Vitamin tan trong chất béo và cồn, tồn tại dưới dạng chất lỏng màu vàng nhạt nhưng không tan trong nước. Vitamin E nhanh chóng bị phân hủy dưới tác động của tia tử ngoại nhưng lại chịu được nhiệt độ cao khi nấu nướng (1).

Vitamin E có hai nhóm chính là tocopherol và tocotrienol, trong đó tocopherol, đặc biệt là alpha tocopherol, có vai trò quan trọng hơn. Cơ thể có thể hấp thu vitamin E từ cả nguồn tổng hợp và tự nhiên như lúa mì, dầu hướng dương, dầu bông cải, ngũ cốc, rau xanh đậm và trứng. Vitamin E tự nhiên có hoạt tính sinh học mạnh và mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe.

Vitamin E làm đẹp da

2. Phân loại Vitamin E

Vitamin E được phân thành hai loại chính là: Vitamin E thiên nhiên và Vitamin E nhân tạo.

– Vitamin E thiên nhiên: có nguồn gốc từ các loại hạt, dầu thực vật, các thành phần thân thiện với môi trường. Vitamin E thiên nhiên chỉ có một đồng phân D-Alpha Tocopherol, ít bị biến tính khi tiếp xúc với nhiệt độ cao và có hoạt tính sinh học cao, cơ thể dễ dàng hấp thu và an toàn

– Vitamin E nhân tạo: còn gọi là vitamin E tổng hợp, được sản xuất từ hóa dược hoặc trong phòng thí nghiệm. Vitamin E tổng hợp có 8 đồng phân, nhưng chỉ một đồng phân giống với vitamin E thiên nhiên. Vitamin E tổng hợp chỉ hấp thu một phần và tác dụng kém hơn vitamin E thiên nhiên

3. Vitamin E có tác dụng gì với cơ thể

Những công dụng nổi bật của vitamin E không thể bỏ qua như là làm đẹp da, chống oxy hóa, hỗ trợ thị lực, tăng cường sức khỏe xương khớp, cải thiện chức năng của tuyến sinh dục, giúp mái tóc khỏe đẹp, làm dịu các vết bỏng nắng, tăng cường hệ miễn dịch, cân bằng nội tiết tố, cải thiện chức năng não bộ,… (2)

3.1. Vitamin E làm đẹp da

Vitamin E có khả năng ngăn ngừa tổn thương gốc tự do trên da và giúp ngăn chặn tác hại của các tia cực tím. Với vai trò hoạt động như một hợp chất chống viêm, vitamin E sẽ ngăn ngừa hiện tượng sưng và phù trên da. Hơn nữa, vitamin E cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa phát ban và các tình trạng khác xuất phát từ viêm da mãn tính.

3.2. Chống oxy hóa hiệu quả

Vitamin E hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể. Việc bổ sung vitamin E với hàm lượng cao có thể làm giảm triệu chứng của stress oxy hóa và tăng khả năng phòng thủ chống oxy hóa.

Một nghiên cứu đã chỉ ra răng, bổ sung 800 IU vitamin E hàng ngày liên tục trong 12 tuần đã làm tăng mức độ glutathione peroxidase – một nhóm các enzym giúp bảo vệ tế bào khỏi ảnh hưởng của quá trình oxy hóa.

3.3. Hỗ trợ thị lực

Vitamin E được dùng kết hợp cùng vitamin A, vitamin C và kẽm giúp làm giảm 25% bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan tới tuổi tác.

Việc kết hợp sử dụng vitamin E và A liều cao hàng ngày còn giúp cải thiện thị lực ở những người đã phẫu thuật mắt bằng laser. Tuy nhiên, bạn vẫn cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng để tránh tác dụng phụ không mong muốn do dùng thuốc quá liều.

3.4. Cải thiện cơ xương khớp

Vitamin E có công dụng làm giảm đau khớp ở người ít vận động sau 6 tuần bổ sung với hàm lượng là 400IU.

Lợi ích của vitamin E còn có thể cải thiện sức bền về thể chất bằng việc tăng năng lượng. Hơn nữa còn giảm căng thẳng oxy hóa trên cơ bắp sau tập thể dục. Cùng với đó, vitamin E còn cải thiện sức mạnh của cơ bắp, loại bỏ mệt mỏi bằng việc thúc đẩy lưu thông máu, củng cố cho thành mao mạch và nuôi dưỡng tế bào cơ.

Vitamin E giúp cải thiện cơ xương khớp

3.5. Cải thiện tuyến sinh dục

Vitamin E giúp thúc đẩy quá trình tiết hormone sinh dục hiệu quả, đồng thời cải thiện khả năng vận động và lượng tinh trùng của nam giới. Vitamin E còn giúp phụ nữ tăng tiết estrogen nên sẽ tăng khả năng thụ thai tự nhiên.

3.6. Giúp mái tóc khỏe đẹp

Vitamin E chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm giảm tác động của môi trường đối với tóc. Đồng thời còn có khả năng thúc đẩy lưu thông đến da đầu. Vitamin E dưới dạng dầu giúp giữ độ ẩm tự nhiên cho làn da, làm vùng da đầu tránh bị khô và bong tróc.

Đây được xem là một trong những loại vitamin tốt cho tóc, giúp mái tóc khỏe mạnh và tươi tắn hơn. Bạn có thể thoa vài giọt vitamin E lên tóc, đặc biệt khi tóc có biểu hiện khô và xỉn màu.

3.7. Làm dịu các vết bỏng nắng

Nhờ vào công dụng dưỡng ẩm mà vitamin E giúp làm dịu da bị khô, bỏng rát và kích ứng khi bỏng nắng. Công dụng của vitamin E còn hỗ trợ bảo vệ khỏi các gốc oxy hóa gây hại. Tuy nhiên, chỉ dùng vitamin E không giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời hoàn toàn. Các bạn cần trang bị thêm các vật dụng và kem chống nắng để bảo vệ làn da tốt nhất.

Vitamin E giúp làm dịu da bị khô và kích ứng khi bỏng nắng

3.8. Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin E giúp duy trì sức mạnh và sự bền bỉ của màng tế bào T, hỗ trợ các tế bào này nhân lên chính xác. Vì tế bào T giảm dần theo tuổi tác, việc bổ sung vitamin E là cần thiết để hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

3.9. Cân bằng nội tiết tố

Vitamin E giữ vai trò cân bằng hormone của hệ thống nội tiết và thần kinh. Một tác dụng nổi bật của vitamin E đối với phụ nữ là hỗ trợ duy trì cân nặng ổn định. Hormone cân bằng sẽ ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo và vitamin E giúp điều chỉnh quá trình này cũng như tăng cường đốt cháy năng lượng, từ đó hạn chế tích tụ mỡ thừa. Bên cạnh đó, vitamin E còn duy trì chu kỳ kinh nguyệt đều đặn và ổn định.

3.10. Cải thiện chức năng não bộ

Vitamin E có thể giúp làm chậm quá trình mất trí nhớ và suy giảm chức năng não bộ ở những người mắc bệnh Alzheimer hoặc rối loạn thoái hóa thần kinh khác nhờ vào khả năng chống viêm và chống oxy hóa. Người cao tuổi cũng có thể sử dụng vitamin E để cải thiện trí nhớ và khả năng nhận thức, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.

3.11. Các lợi ích khác

Vitamin E còn có nhiều lợi ích như:

– Tăng sức khỏe nhận thức: vitamin E kết hợp với vitamin C giúp cải thiện chức năng nhận thức, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các dạng sa sút trí tuệ khác

– Có lợi với người lớn tuổi: vitamin E giữ vai trò quan trọng đối với sức khỏe như giảm viêm, cải thiện chức năng miễn dịch,…

– Cải thiện chức năng của phổi: bổ sung vitamin E có thể cải thiện chức năng phổi và những triệu chứng của bệnh hen suyễn ở trẻ em và người lớn

4. Đối tượng nên và không nên sử dụng Vitamin E

Đối tượng nên dùng vitamin E:

– Người mắc bệnh đường tiêu hóa, u xơ, u nang hoặc người ăn ít chất béo, khó hấp thụ được chất béo có nguy cơ cao bị thiếu vitamin E

– Phụ nữ có da khô, nhăn, thiếu sức sống và tóc khô, rụng nhiều

– Phụ nữ trên 30 tuổi và người thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, làm da khô và đen sạm

– Phụ nữ mang thai, giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, giảm thiểu nguy cơ sinh non, sảy thai và tránh tình trạng rạn da ở bụng

– Phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh, giúp ổn định kinh nguyệt, cân bằng thể trạng và giảm tình trạng tâm lý bất ổn, khó chịu

– Người lớn tuổi có biểu hiện thiếu hụt vitamin E trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày

Đối tượng cần tránh bổ sung vitamin E:

– Người bị huyết áp cao khi uống vitamin E có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong. Vitamin E sẽ làm tăng nguy cơ tử vong ở người có tiền sử đột quỵ (3)

– Người mắc bệnh máu khó đông thận trọng khi bổ sung vitamin E vì có thể kéo dài thời gian chảy máu, lâu lành vết thương hơn

Ngoài ra, người bệnh mắc tiểu đường, huyết áp cao, mỡ máu, suy thận, ung thư,… cần hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi dùng vitamin E.

Phụ nữ trên 30 tuổi nên dùng Vitamin E

5. Cách bổ sung Vitamin E hiệu quả

Có nhiều cách bổ sung vitamin E cho cơ thể như hấp thụ từ bên trong (qua ăn uống, thực phẩm chức năng) hoặc hấp thụ dưỡng chất từ bên ngoài da.

5.1. Bổ sung vitamin E qua viên uống

Vitamin E có sẵn dưới dạng viên nang dầu và viên nén. Phụ nữ mang thai có thể dùng viên uống vitamin E giúp phát triển tử cung hoàn chỉnh cho thai nhi, đồng thời giảm nguy cơ sinh non và sảy thai. Vitamin E cũng giúp giảm tình trạng rạn da ở mẹ bầu.

Đối với các em gái trong độ tuổi dậy thì, vitamin E giúp giảm đau bụng kinh hiệu quả. Với phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh, loại vitamin này giúp giảm bớt các triệu chứng bốc hỏa và rối loạn kinh nguyệt, giúp cơ thể thoải mái và tâm lý ổn định hơn.

Liều lượng khuyến nghị dinh dưỡng cho vitamin E như sau:

– Người lớn: 8 – 10 mg/ngày

– Phụ nữ mang thai: 15 mg/ngày (~22,4 IU/ngày)

– Phụ nữ cho con bú: 19 mg/ngày (~28,5 IU/ngày)

5.2. Dùng Vitamin E thoa lên da

Ngoài việc uống, bạn cũng có thể sử dụng viên vitamin E để bôi ngoài da. Vitamin E giúp cải thiện tình trạng bóng dầu và dưỡng da hiệu quả.

Để bôi vitamin E lên da mặt, bạn nên làm theo các bước sau:

– Rửa mặt sạch bằng nước ấm để làm thông thoáng lỗ chân lông

– Cắt viên vitamin E để lấy dưỡng chất bên trong và bôi đều lên mặt

– Massage nhẹ nhàng và để mặt nạ qua đêm hoặc ít nhất 4 – 6 tiếng để dưỡng chất thấm sâu

– Sau đó, rửa lại mặt bằng nước để tránh bụi bẩn tích tụ

Bạn cũng có thể kết hợp vitamin E với các nguyên liệu tự nhiên khác để tạo mặt nạ dưỡng da, giúp da mặt hấp thụ dưỡng chất và trở nên sạch khỏe, mịn màng hơn.

Dùng Vitamin E thoa lên da

5.3. Bổ sung qua thực phẩm

Các thực phẩm giàu vitamin E sẽ đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày. Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, ăn nhiều rau xanh, trái cây và luyện tập thể dục thường xuyên sẽ giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh (4).

Vitamin E tan trong dầu, hấp thụ tại ruột non và cần sự hỗ trợ của muối mật, men lipase của tụy, và các chất béo. Vì vậy, để hấp thụ vitamin E hiệu quả, nên kết hợp với chất béo. Chẳng hạn, khi nấu giá đỗ (giàu vitamin E), thay vì luộc hay ăn sống, bạn nên xào hoặc trộn với dầu để hấp thụ tốt hơn.

6. Vitamin E có gây tác dụng phụ không

Vitamin E an toàn đối với cơ thể người. Lượng vitamin E dư sẽ được cơ thể đào thải nhanh chóng ra ngoài, không ảnh hưởng đến sức khỏe, không gây tác dụng phụ khi sử dụng đúng liều.

Trung bình, người trưởng thành cần hàm lượng 100 – 400 IU vitamin E mỗi ngày. Nếu sử dụng vitamin E với liều cao có thể gây ra các tác dụng phụ như đau đầu, người mệt mỏi, phát ban dạng nhẹ, buồn nôn hoặc nôn,…

Các tác dụng phụ nặng hơn có thể gặp phải khi dùng vitamin E như tiêu chảy, đau bụng, suy nhược cơ thể, đau đầu, choáng váng, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng thị lực, cảm giác muốn ngất xỉu, dễ bầm tím, chảy máu,…

7. Liều dùng phù hợp Vitamin E ở từng đối tượng

Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị với vitamin E phù hợp như sau:

– Từ 1 tới 3 tuổi: 6mg/ngày (khoảng 9IU/ngày)

– Từ 4 tới 8 tuổi: 7mg/ngày (khoảng 10,4IU/ngày)

– Từ 9 tới 13 tuổi: 11mg/ngày (khoảng 16,4IU/ngày)

– Trên 14 tuổi và phụ nữ mang thai: 15mg/ngày (khoảng 22,4IU/ngày)

– Phụ nữ cho con bú: 19mg/ngày (khoảng 28,5IU/ngày)

Việc sử dụng vitamin E bổ sung nên tuân thủ liều dùng khuyến nghị để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

8. Những thực phẩm giàu Vitamin E

Bạn có thể bổ sung vitamin E qua thực phẩm hàng ngày. Đây là cách bổ sung an toàn và tối ưu nhất.

– Dầu mầm lúa mì: đây là loại dầu có hàm lượng vitamin E cao nhất, gần 149 mg/100g dầu. Bạn có thể sử dụng dầu mầm lúa mì để chế biến món ăn, làm sốt salad hoặc thoa lên da để dưỡng ẩm và ngăn lão hóa

– Rau cải xanh: giàu vitamin A, vitamin E, vitamin C, folate, hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi bệnh lý và tăng sức đề kháng

– Bơ: có chứa nhiều vitamin, khoảng 4mg/ quả bơ. Bơ cũng chứa nhiều chất béo tốt cho não bộ và tim mạch

– Hạt hướng dương: có tới 35 mg vitamin E/ 100g hạt. Bạn có thể ăn hạt hướng dương nguyên hạt, xay thành bơ hoặc rang giòn để bổ sung vitamin E cho cơ thể

– Quả kiwi: có khoảng 1,5mg trong mỗi quả kiwi. Kiwi cũng chứa nhiều kali, vitamin C và chất xơ, tốt cho sức khỏe tim mạch, miễn dịch và tiêu hóa

– Hạnh nhân: chứa hàm lượng vitamin E cao nhất trong các loại hạt, khoảng 26mg trong mỗi 100g hạnh nhân. Bạn có thể nhai hạnh nhân nguyên hạt hoặc chế biến thành sữa để nạp thêm vitamin E hàng ngày

– Củ cải: có tới 17% lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể trong. Củ cải cũng có chất xơ và vitamin C, tốt cho tiêu hóa và miễn dịch

– Cá hồi: có khoảng 2,8mg vitamin E trong mỗi 100g cá. Cá hồi chứa nhiều protein, axit béo omega 3 và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể chế biến cá hồi bằng nhiều cách khác nhau như luộc, nướng, chiên hoặc làm sushi

– Tôm: có nhiều vitamin E cùng iốt, selen và protein, tốt cho sức khỏe tuyến giáp, cơ bắp và não bộ. Bạn có thể ăn tôm sống, rang, luộc hoặc làm salad

– Hạt dẻ: chứa nguồn vitamin E dồi dào, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và ngăn chặn lão hóa

– Rau bina: ngoài vitamin E, rau bina còn có nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da và tóc

Thực phẩm giàu vitamin E

9. Thắc mắc thường gặp về Vitamin E

Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về việc bổ sung vitamin E.

9.1. Khi nào nên bổ sung vitamin E?

Theo khuyến cáo của nhiều chuyên gia, từ 18 tuổi trở lên là độ tuổi lý tưởng để bắt đầu bổ sung vitamin E. Tuy nhiên, nếu dưới 18 tuổi và muốn bổ sung vitamin E, nên tăng cường hấp thu qua chế độ dinh dưỡng. Thực phẩm giàu vitamin E như các loại hạt, dầu thực vật, và rau xanh là lựa chọn tốt.

Đặc biệt, từ 25 đến 30 tuổi là thời điểm quan trọng để tích cực bổ sung vitamin E nhằm chống lại quá trình lão hóa và bảo vệ sức khỏe toàn diện.

9.2. Thời điểm nào thích hợp để sử dụng vitamin E?

Bạn có thể bổ sung vitamin E vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng tốt nhất là sau bữa ăn khoảng 30 phút. Điều này giúp cơ thể hấp thụ vitamin E hiệu quả hơn. Tránh uống khi bụng đói hoặc quá no để đảm bảo không ảnh hưởng đến hiệu quả hấp thụ của Vitamin.

9.3. Sử dụng vitamin E cần lưu ý gì

Những lưu ý quan trọng khi bổ sung vitamin E an toàn và hiệu quả:

– Tránh uống hoặc tiêm vitamin E liều cao mà không có sự chỉ dẫn của bác sĩ, vì có thể gây ra biến chứng

– Người khỏe mạnh nên bổ sung vitamin E qua thực phẩm như sữa, trứng, cá, thịt, rau xanh và một số loại trái cây, tránh dùng dạng tổng hợp nếu không cần thiết

– Người mắc các bệnh như tiểu đường, mỡ máu, cao huyết áp, da khô hoặc tóc dễ gãy chỉ nên bổ sung vitamin E khi có chỉ định của bác sĩ

– Những người có làn da dầu không nên dùng vitamin E dạng bôi vì có thể gây nổi mụn

Lưu ý khi dùng Vitamin E

9.4. Thiếu Vitamin E gây bệnh gì

Thiếu vitamin E có thể dẫn đến nhiều bệnh lý nghiêm trọng:

– Rối loạn thần kinh: thiếu Vitamin E làm tổn thương và thoái hóa các tế bào thần kinh, đặc biệt là ở bàn tay và bàn chân, dẫn đến phản xạ chậm và thiếu sự phối hợp trong vận động

– Nguy cơ sảy thai: phụ nữ mang thai thiếu vitamin E có thể đối mặt với nguy cơ sảy thai cao hơn do thiếu hụt dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của thai nhi

– Thiếu máu: Vitamin E giúp bảo vệ hồng cầu khỏi sự phân hủy. Thiếu hụt vitamin E có thể gây thiếu máu, đặc biệt là thiếu máu tan máu

– Giảm trương lực cơ: Vitamin E cần thiết cho sự hoạt động của cơ bắp. Thiếu vitamin E làm tế bào cơ dễ tổn thương và giảm khả năng hồi phục

– Suy giảm thị lực: thiếu vitamin E có thể gây thoái hóa võng mạc, dẫn đến quáng gà, mờ mắt và suy giảm thị lực

9.5. Bà bầu có uống Vitamin E được không

Bà bầu nên bổ sung vitamin E. Vitamin E giúp hạn chế tình trạng teo tinh hoàn, hỗ trợ phát triển tử cung cho thai nhi, giảm nguy cơ sinh non hoặc sảy thai. Việc bổ sung vitamin E cần được thực hiện theo hướng dẫn của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Ngoài ra, vitamin E cũng giúp bà bầu giảm bớt tình trạng rạn da và chăm sóc sức khỏe tổng thể trong quá trình mang thai.

Vitamin E có nhiều công dụng trong việc ngăn ngừa lão hóa, tăng sức đề kháng, tránh hoa mắt, đau đầu. Hy vọng qua bài viết trên của Nha khoa Paris đã giúp bạn hiểu rõ hơn về Vitamin E có tác dụng gì với cơ thể và cách dùng vitamin E hiệu quả cũng như các thực phẩm bổ sung vitamin E tốt cho sức khỏe.